På Tradition ska vi servera rekorderlig husmanskost. Punkt slut.

    Med andra ord blir vi den första svenska restaurangkedjan som serverar svensk mat. Tycker du det är konstigt att ingen gjort det tidigare? Vi också.

    Kanske har man, med all rätt, tänkt att “det finns ju husmanskost på nästan varenda meny!” Men just detta är faktiskt det främsta skälet till att vi startade Tradition. Idag serveras ofta husman antingen av ren slentrian av närmaste kvarterskrog eller upphöjd till gastronomisk trippel volt… och med ett pris därefter.

    På Tradition äter du mat från det svenska köket så som det var tänkt från början: Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg. Resultatet är en välsmakande meny med klassiska rätter till ett överkomligt pris.