PM & Vänner söker barchef

    Jobba som Barchef hos PM & Vänner
    Om PM Bar:

    PM Bar är en av våra mest dynamiska enheter som ständigt är i förändring under ett dygn. På morgonen fungerar lokalen som frukostyta för hotellets gäster innan lunchserveringen tar vid. Måndag till fredag serveras en vegetariskt buffé som sedan starten varit väldigt populär. Från 14 tar sedan den vanliga menyn vid och då är vår ambition att ge våra gäster en plats att ”komma hem till”, menyn som erbjuds är ambitiös men avslappnad och drycken därtill likaså. Här ska du som gäst kunna komma in på en kaffe likväl som ett glas vin och en hamburgare eller varför inte en god cocktail. Alla är välkomna. Miljön är om du frågar oss en av Sveriges vackraste att vistas i och på sommaren erbjuder vi en stor terrass belägen mot Storgatan. 


    Är du vår nya barchef och vem är du? 

    Om ja, då är du en positivt lagd person och engagerad som ledare där mötet med gästen står i centrum. Vi ser gärna att du har erfarenhet av en liknande tjänst sedan tidigare och är väl insatt i nuvarande trender inom branschen. Du är också kreativ och kan hantera situationer där tempot är högt med rätt prioritering. Du är pålitlig och noggrann, då arbetet innebär ett stort ansvar. 


    Din roll? 

    Som ledare hos oss har du förmågan och viljan att utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet mot samma mål – nöjda gäster! Som Barchef har du det övergripande ansvaret för PM Bar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service i världsklass! I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som ställer krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna.

    Du rapporterar till VD och ingår också i ledningsgruppen tillsammans med andra avdelningschefer. I tjänsten ingår dag, kvälls och helgarbete. Självklart har vi kollektivavtal. Självklart tycker vi att alla människor är lika värda.


    Ansvarsområden

    • Övergripande ansvar 
    • Säkerställa att lagar och regler följs
    • Ansvara för att kassahantering sköts korrekt
    • Driva försäljning
    • Personalansvar inklusive rekrytering 
    • Timrapportering 
    • Schemasättning 
    • Övervaka underhålls- och reperationsbehov samt rapportera till vakmästare/ledningsgrupp

    Vi söker dig som har:

    • Barutbildning/minst 3 års erfarenhet av arbete i bar
    • Goda dryckeskunskaper
    • Ledarskapserfarenhet
    • Goda kunskaper i svenska och engelska, tal och skrift

    Mer om det här jobbet

    • Varaktighet: Tills vidare
    • Arbetstid: Dagtid och kvällstid
    • Lön:

    Sök det här jobbet

    Kontakt: Jesper Rognefall

    Telefon: 0703 063 781

    Hemsida: www.pmhotel.se