Svenskt Tenn söker köksansvarig till Tesalongen

    Jobba som Kock hos Svenskt Tenn Tesalong

      En köksansvarig i Svenskt Tenn Tesalongs kök är effektiv, självständig och har en hög känsla för kvalitet och smaker. Tesalongen håller öppet dagtid måndag till söndag och serverar lunch, afternoon tea och bakverk samt en väl utvald dryckesmeny med främst te och naturvin. Kvällstid håller vi öppet ett antal tillfällen per år vid olika evenemang på Svenskt Tenn, såsom vernissage för utställningar och representationsmiddagar. Vi tillagar och bakar det vi serverar från grunden med fokus på mathantverk och hållbara råvaror i säsong.

    Arbetet innebär ett självgående praktiskt och administrativt ansvar för den dagliga driften innan och under service.

      

    Ansvarsområden

    · Daglig drift - praktisk och administrativt 

    · Smakmässig och visuell kvalitet på vad som serveras

    · Hygien i kök

    · Beställningar


      

    Kunskap- och erfarenhetskrav

    · Erfarenhet av liknande arbete som innefattat eget ansvar i kök

    · Intresse och/eller erfarenhet av bageri och dessert är meriterande

    · HACCP eller annan likvärdig utbildning inom hygien är meriterande

      

    Personliga egenskaper 

    · Lätt att samarbeta med

    · Effektiv

    · Ansvarsfull

    · Erfarenhet av matlagning med fokus på hållbara råvaror i säsong

    · Estetiskt sinnelag för vacker presentation av rätter

    · Noggrann

    · Självgående




    https://vimeo.com/182289935



      

    Svenskt Tenn är ett inredningsföretag med butik, butik på webben, B2B, Inredningsateljé, Sömnadsateljé och Tesalong. Företaget ägs av Kjell och Märta Beijers stiftelse, med uppdraget att föra Estrid Ericson och Josef Franks kulturarv vidare i en samtida tappning. Det överskott som genereras går till forskning inom bland annat ekologisk hållbarhet, miljövård och medicin. Genom stiftelsen bidrar Svenskt Tenn även till främjande av svensk heminredning och design. Långsiktighet, kvalitet och engagemang har varit företagets kärnvärden alltsedan starten 1924.

    Mer om det här jobbet

    • Varaktighet: Tillsvidare
    • Arbetstid: Tjänsten är i huvudsak förlagd till dagtid vardagar med en sysselsättningsgrad på 70-100 % enligt ök. Kvälls och helgarbete kan förekomma. Tillträde omgående.
    • Lön: Enligt ök, Svenskt Tenn har kollektivavtal inom detaljhandel.

    Sök det här jobbet

    Kontakt: Caroline Nyberg

    Telefon: 0709996874

    Hemsida: www.svenskttenn.se