Restaurangchef K-märkt Centrala Frösunda

    Vi söker en driven och erfaren Restaurangchef för K-Märkt Centrala Frösunda.

    Som Restaurangchef kommer du att vara ansvarig för den övergripande drift och ledning av restaurangen samt för att skapa en enastående matupplevelse och högkvalitativ service för våra gäster. Om du är passionerad för mat och dryck, har starka ledaregenskaper och vill vara en del av vårt dynamiska team, så kan detta vara en fantastisk möjlighet för dig att utvecklas och växa inom vår hållbara verksamhet. Arbetet bedriv mästadels dagtid med ett par få undantag kvälltid.

    Ansvarsområden:

    • Övergripande ansvar för restaurangens drift och prestation, inklusive att uppnå lönsamma resultat och gästnöjdhet.
    • Rekrytering, utbildning och ledning av restaurangpersonal, inklusive att planera arbetsschema och hantera prestation och utveckling.
    • Utveckla och implementera k-märkts drifts- och personalpolicyer för att säkerställa en smidig och effektiv restaurangverksamhet.
    • Säkerställa att restaurangen följer alla lagar, regler och branschstandarder för livsmedelssäkerhet, hälso- och säkerhetsföreskrifter.
    • Ansvara för att upprätthålla hög standard på matkvalitet, presentation och smak.
    • Hantera relationer med leverantörer och säkerställa att K-märkts filosofi kring inköp är och förblir kostnadseffektiv.
    • Övervaka restaurangens ekonomi, inklusive budgetplanering och kostnadskontroll.
    • Skapa en positiv arbetsmiljö och främja teamarbete och motivation bland personalen.
    • Vara en del utav den dagliga verksamheten, ej en renodlad admintjänst.

    Kvalifikationer och erfarenhet:

    • Erfarenheter inom restaurangbranschen, inklusive erfarenhet som restaurangchef eller i en liknande ledande befattning.
    • Starka ledaregenskaper och förmåga att inspirera och leda personal.
    • Kunskap om restaurangdrift och erfarenhet av att hantera ekonomi, inköp och kostnadskontroll.
    • Utmärkt förståelse för livsmedelssäkerhet och hälso- och säkerhetsföreskrifter.
    • En passion för mat, kreativitet och hållbarhet
    • Stark kommunikationsförmåga och förmåga att skapa goda relationer med gäster och personal.
    • En positiv inställning och förmåga att hantera stressiga situationer.
    • Utbildning inom restaurangledning eller relaterade områden är meriterande.

    Känns det här som du, skicka ditt CV, eller om det passar dig bättre en video,  där du beskriver din erfarenhet och varför du är intresserad av rollen som restaurangchef till


    jobb@kmarkt.se

    Vi hoppas tillsätta tjänsten augusti 2023.

    Sista ansökningsdag 9/6-2023

    Har du frågor och funderingar är du varmt välkommen att kontakta Axel

    Mer om det här jobbet

    • Varaktighet: Tillsvidareanställning
    • Arbetstid: Främst, dagtid måndag-fredag
    • Lön: enligt ök

    Sök det här jobbet

    Kontakt: Axel Petterson

    Telefon: 076 322 64 68

    Hemsida: www.kmarkt.se

    Annonsen är stängd
    Sista ansökningsdag för den här annonsen har passerats