Kasten Bistro söker en kock!&nbsp;
Vi utvecklas ständigt och har fått mer och mer att göra!&nbsp;
Så nu när det tar fart igen efter Jullovet kommer vi behöva en kock på Heltid.&nbsp;
 
Restaurangen är belägen precis vid Djurgårdsbron, nära Strandvägen.&nbsp;
Vi jobbar med ett med ett klassiskt menykoncept, Förrätt -Varmrätt-Dessert som ändras efter säsong samt en tavla med rätter som varieras från dag till dag.&nbsp;
Luncherna värnar mer om det klassiska, svenska köket.&nbsp;
 
Schemat idag är varierande med kvällar och luncher.&nbsp;
Restaurangen är öppen Tisdag till Lördag med lunch Tisdag till Fredag.&nbsp;
 
Vi söker en kock:&nbsp;
Meriterande är några års erfarenhet, men en bra personlighet och eventuellt en utbildning kan man komma långt med, så hör gärna av er!

Kock till KASTEN Bistro

I vår ständiga strävan att utveckla och kvalitetssäkra våra F&amp;B-outlets söker vi nu ett proffs till baren som vill och kan leverera en absolut femstjärnig service till våra gäster.
I Cadierbaren hittar alla hem, stockholmare som hotellgäster. Den grandiosa baren rymmer after work-sällskap, informella möten och festkvällar bubblande av champagne och spännande drinkar. Här njuter våra gäster antingen av en enastående utsikt över Stockholms ström och kungliga slottet eller klassisk intimitet i barens hjärta. Vi erbjuder à la carte-frukost, lunch och Afternoon Tea i tillägg till en komplett à la carte meny. Baren håller öppet nästan dygnet runt året runt med undantag för ett fåtal timmar på natten mellan cirka 02-07. Namnet har baren fått efter Régis Cadier, fransk köksmästare och hotellets grundare.
OM ROLLEN
I tjänsten som servis kommer du att arbeta i Cadierbaren och leverera en femstjärnig service på golvet. Du arbetar självständigt och professionellt. Du är kunnig, snabb, ordningsam, effektiv och har ett tränat öga för detaljer. Du brinner för att leverera en personlig och uppmärksam service som överträffar gästernas högt ställda förväntningar.
Vi söker nu kvalificerad och erfaren servispersonal till heltidstjänster i baren för antingen dagtid eller kvällstid. Arbetstiderna är förlagda till veckans alla dagar inklusive helger. För rätt person kommer det att vara både utvecklande, givande och framför allt väldigt roligt.
VEM ÄR DU?
<ul>
 <li>Som person är du positiv, strukturerad och passionerad</li>
 <li>Du har minst tre års kvalificerad yrkesvana av arbete som servitör / servitris. Vi ser gärna att du har internationell erfarenhet och erfarenhet från etablissemang med en väldigt hög standard och ett världsvant klientel</li>
 <li>Du kan självständigt ta en station och hantera denna. Du har tidigare vana av att leda och fördela arbete till runner / nisse</li>
 <li>Du besitter en god kunskap vad gäller mat och dryck i kombination</li>
 <li>Du har dokumenterad utbildning inom yrket alternativt motsvarande dokumenterad erfarenhet</li>
 <li>Du talar god svenska och engelska. Fler språk i denna internationella miljö är naturligtvis ett plus</li>
</ul>
VI ERBJUDER
<ul>
 <li>En spännande utmaning och stimulerande arbete i ett av Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda</li>
 <li>En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster</li>
 <li>Tillsvidareanställning med sexmånaders provanställning med tillträde snarast möjligt eller enligt överenskommelse</li>
 <li>Lön enligt avtal eller individuell förhandling efter erfarenhet</li>
</ul>
Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hôtels of the World.
Vi utför bakgrunskontroller som en del av rekryteringsprocessen.
Urval och intervjuer sker löpande.

Kvalificerad servispersonal till Cadierbaren

Välkommen till 3Sixty Restaurant, Skybar &amp; Living Room, en plats ovanför Stockholms skyline där gastronomi möter magi. Med oslagbart läge på 25e våningen med 360 graders panoramautsikt över Stockholm utmed Lijeholmskajen. Internationellt hög standard med familjär atmosfär. Kreativt &amp; innovativt utvecklat mat-, drink- &amp; vinkoncept, 100 sittplatser plus Skybar samt terass i söderläge.
 
Är du vår nästa servicestjärna? Har du glimten i ögat, är professionell men ändå prestigelös med nära till skratt? Är du över 18, för dig obehindrat på svenska &amp; engelska med tidigare erfarenhet av serviceyrket? Extra meriterande är om du även har barkunskaper, är sommelierutbildad alt kunskap om vin. Hos oss får du en arbetsplats som inte bara erbjuder Stockholms vackraste utsikt utan även sköna arbetstider, fantastisk miljö samt möjlighet att vara med på vår resa att skapa en unik oas med bästa sjöläge. Kök &amp; matsal leds av personal med tidigare erfarenhet av såväl kocklandslaget samt stjärnkrogar.

Servitör/Servitris

Vår restaurang är belägen centralt på Östermalm och har öppet för lunch, brunch och middag. Under sommaren 2015 undergick vi en totalrenovering i kök och matsal. 
Vår kundkrets förväntar sig hög standard och personligt bemötande, vilket vi stolt har kunnat leverera under 20 års tid. 
 
Vi söker i första hand en bartender men som även kan servisyrket då vi är en liten restaurang och alla hjälps åt med allt.
Vi önskar att du har minst 2 års arbetserfarenhet, har ett högt servicetänk, är stresstålig och har ett starkt sug efter att lära dig nya saker och utvecklas. 
Vi förväntar oss att vår personal är villiga att jobba hårt, gillar att ha kul på jobbet, samt besitter egenskaper som flexibilitet och lyhördhet men samtidigt har egen filosofi som matchar våran och som du tror på. 
 
Vår ambition är ingen mindre än att vara en bra à la carte krog att räkna med i centrala Stockholm, dit våra gäster går för god och inspirerande mat, högklassiga cocktails, intressanta möten och många skratt. 
 
Skicka CV med bild samt personligt brev till creme@creme.se.&nbsp;

Bartender/Servis Sökes

VI
- Vår bistro är liten och intim med ca 25 platser och öppet kök. Menyn består av mindre rätter som ständigt skiftar efter säsong (alltid kul med dyra råvaror)
- Våra öppettider är mellan 16:30-22:00 (inga sena stängningar)
- Möjlighet till flexibla arbetstider! (inget är skrivet i sten)
- Individuell lön (vi tar ett snack över en kopp kaffe)
 
DU
- Ditt engagemang för mat- och vin ska vara otvievlaktigt.&nbsp;
- Du ska vara professionell, duktig, ha en vilja lära, och vara på hugget.&nbsp;
- Gärna jobbat på liknande restauranger (vinbarer finns det ju gott om)
- Några års erfarenhet av hög puls och hög kvalitét
- Lika vass i prepp som i service (omväxling förnöjer sägs det)
 
Hör av dig så tar vi en kaffe och pratar mer!

Kock till Bistro Capitol

<h3>Vi söker en kock</h3>
Hommage har ett sammansvetsat litet köksteam. Vi söker någon med ett stort intresse för mat och service. Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande restauranger. Här jobbar vi tillsammans med alla avdelningar i köket dvs både varmkök/kallkök/dessert och service/prepp.&nbsp;

Kock sökes

Vi på Broms behöver utöka vår köksstab och söker därmed flera medarbetare till köket. Vi ser att du brinner för matlagning och ständigt vill utvecklas. Vi på Broms söker en souschef med erfarenhet av liknande tjänst sedan innan. Vi ser att du brinner för mat, kamratskap och gästens bästa.
 
Våran ambition på Broms är att vara en modern kvarterskrog med en fot i det klassiska köket. Vi arbetar i högt tempo och levererar lunch och middag sju dagar i veckan samt brunch på helgerna. Utöver detta erbjuder vi catering samt mat för avhämtning via samarbetspartners och egna kanaler.
Kollektivavtal finns. Lön enligt överenskommelse. Rekrytering sker löpande så skicka gärna in Er ansökan så snart som möjligt!

Souschef till Broms Karlaplan

Vi söker en Köksmästare som vill leda vårt köksteam och bidra till den sköna känslan som Teaterbaren i Kulturhuset står för.
 
Vår matfilosofi tar avstamp i svenska smaker och hållbara råvaror med kvalitet. 
Vi lagar mat från grunden till Kulturhusets alla gäster såväl lunch som middag, 
café- och event.
Teaterbaren är en Svanenmärkt restaurang som gärna arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Självklart tycker du att hållbar och miljömedveten matlagning är viktigt.
 
Ansvarsområde och kvalifikationer:
Som köksmästare hos oss lägger vi stor vikt vid din förmåga att säkerställa kvalitetsnivåer samt att laga god mat i högt tempo. Du har relevant utbildning och minst 2 års yrkeserfarenhet som köksmästare/souschef och vill ta nästa kliv i karriären. Andra personliga egenskaper vi efterfrågar är nytänkande, flexibilitet, ansvarsfullhet, att kunna arbeta självständigt och att skapa kreativa lösningar med kvalitet. Du är en ledare med ordning och reda och skapar arbetsglädje i teamet.
 
Att arbeta hos oss:
Som medarbetare hos oss vill vi att du med service inifrån och ut följer med oss på resan till nästa nivå och är med utvecklar Teaterbaren. Du är en driven person med öga för det lilla extra och tycker om att skapa positiva upplevelser för gästen.
 
Vi erbjuder:
Vi vill med din hjälp utveckla vårt nuvarande kök, ett glatt gäng som gillar att ha högt tempo och brinner för att utveckla våra produkter. Vi har högt i tak och samarbetar alltid för att lösa våra utmaningar vilket kräver en hel del prestigelöshet, flexibilitet och att kunna tänka nytt. Vi planerar så mycket vi kan i god tid för att kunna ha balans i livet.
 
Anställning:
I denna roll arbetar du tillsammans med övriga köket enligt rullande schema utefter våra nuvarande öppettider 11.00-19.00. Start av anställning sker enligt överenskommelse. Det är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Vi är medlemmar i Visita och tillämpar gällande kollektivavtal.
 
Ansökan:
Skicka ditt personliga brev och CV till oss genom redan idag, urval och intervjuer kommer att ske löpande under ansökningstiden.
 
Krav:
<ul>
 <li>Har arbetat som köksmästare eller motsvarande minst två år eller längre</li>
 <li>Talar och förstår svensk och/eller engelska</li>
</ul>

Köksmästare till Teaterbaren i Stockholm

På Brasserie Makalös serveras fransk mat till lunch och middag.
Här finns även bar, lounge samt vin- och champagnebar fördelat på tre våningar.&nbsp;
Allt ligger i innergården till det vackra 1700-tals huset som inhyser Hotel Kungsträdgården. 
Restaurangen, med sina ca 70 sittplatser, ansvarar också för att förse hotellets gäster med frukost 365 dagar om året.
 
Vi behöver nu förstärka vårt team och söker nu dig som har minst två års erfarenhet som Sous Chef, och gärna erfarenhet från det franska köket.&nbsp;
Du lägger stor vikt vid detaljer, tycker det är kul att vara delaktig i menyskapande samt triggas av att se till så alla våra gäster lämnar oss nöjda. 
Du tycker om när det händer mycket och låter dig inte stressas när det blir högt tempo, trivs med att arbeta efter högt uppsatta mål samtidigt som du är en lagspelare. Du är självgående och tycker om att ta eget ansvar och fatta egna beslut.
 
För att verkligen gilla att jobba med oss och bidra till att vi når våra mål underlättar det om du: 
• Är strukturerad i egenskap av din roll som Sous Chef 
• Van att leda personal och sköta luckan under service 
• Erfarenhet från att beställa och planera mängden varor 
• Veckoplanering 
• Sätter teamet före jaget 
• Du gillar förändringar, att upptäcka och arbeta med nya råvaror, du har inga problem med nya rutiner eftersom du tycker det är roligt att lära dig något nytt och att ligga i framkant både i din personliga men också företagets utveckling
 
Rollen bjuder på varierande uppgifter och utmaningar och består till stor del av att: 
• Planera inköp med Kökschefen 
• Leda och fördela arbetet under den dagliga driften 
• Planera menyer, menybyten, temaveckor med flera veckors framförhållning i samråd med Kökschef 
• Beställningar 
• Viss schemaplanering 
• Närvara vid utvalda möten 
• Inventering 
• Ansvara för köket i Kökschefens frånvaro
 
Meriterande egenskaper 
• Erfarenhet från vegetarisk matlagning 
• Förkunskaper i Martin &amp; Serveras inventeringsprogram 
• Kunskaper inom köksekonomi
 
Grundläggande svenska och flytande engelska i tal och skrift är ett krav. 
Kollektivavtalsanslutna&nbsp;
Maila ansökan till max@brasseriemakalos.se 
Sista ansökningsdag: 25/11-23

Sous Chef sökes

Till vår systerrestaurang Café Svenskt Tenn, Strandvägen i Stockholm söker vi ytterligare en kock.
Restaurangen serverar mindre rätter där gästen själv väljer antal utifrån smak, hunger och tidpunkt.
Köket är baserat på säsong och växtriket står i fokus, även finns det inblandning av kött, fågel, fisk och skaldjur i vissa rätter. Allt är hantverksmässigt producerat av oss själva.
Tjänsten i köket innebär arbete i service och även med förberedande mise en place i köket på Petri (för caféet).
Du som söker är genuint matlagningsintresserad och kvalitetsmedveten. Erfarenhet från seriös restaurangverksamhet är ett krav. Du behöver också vara service minded, motiverad och ha en vilja att vara del i ett team som vill framåt.
Arbetstiderna följer butikens öppettider och är på rullande schema, mestadels dagtid och i förekommande fall på kvällstid i samband med arrangemang utanför butikens ordinarie öppethållande.
Skicka intresseanmälan och CV till work@petrirestaurant.com

Kock

Capitol söker Servis!
 
På Bistro Capitol erbjuder vi spännande mat &amp; dryck i vår mysiga och intima Bistro med en fantastisk ”hemma-hos” känsla. 
Vår ambition är att skapa ett rum som ska vara den självklara, sociala, mötesplatsen för bra, kul och intressant vin och mat i Vasastan.
 
Vi söker dig som är passionerad, prestigelös, stolt och trygg i din yrkesroll. 
Några års erfarenhet som Servis och/eller Hov är ett krav. Vidare är dryckeskunskap önskvärt men om du har sommelierutbildning eller är självlärd vinnörd spelar ingen roll.&nbsp;
Det viktiga är att du är noggrann, har ett stort intresse för mat och dryck och att&nbsp;du hela tiden vill ge gästen det där lilla extra.
 
Vi sätter så klart även stor vikt vid din personlighet, där kärleken till mötet med gästen, maten, vinet och din egna utveckling är självklar.
 
Vi är i början av en spännande resa mot något stort och hoppas du vill vara med på den!
 
Självklart är vi medlemmar i Visita och har kollektivavtal med HRF och Unionen.

Vinkunnig Servis till Bistro Capitol

Vill du få möjlighet att arbeta i en fantastisk miljö där Stockholms största vedeldade stenugn är hjärtat.&nbsp;Brinner du lite extra för hållbarhet och ekologiska råvaror av högsta klass?
 
Duktiga bagarhänder sökes till vårt vedugnsbageri. Du bör ha minst 3 års erfarenhet inom yrket. Du ska vara bevandrad inom både bröd och kaka och tycka att surdegar och kulturspannmål är det vassaste som finns. Du är en arbetsmyra som hugger i där det behövs. Du är effektiv, strukturerad och vågar ta ansvar.
 
OM OSS
 
Rosendals Trädgård är beläget på Djurgården och är i grunden en handelsträdgård med park och biodynamisk odling av grönsaker, frukt och blommor. Här finns också vedugnsbageri, gårdsbutik och ett lunchcafé öppet alla dagar under säsong, till det läggs en omfattande festvåningsverksamhet. Sommartid öppnar vi upp vårt utekök Herbarium. Bageri, kök och trädgård har ett nära samarbete.&nbsp;
 
Ekologiskt, biodynamiskt och råvaror i säsong är grundläggande för oss tillika hantverket och allt lagas från grunden. Vår vision är att skapa en plats fylld av mathantverk, inspiration, och matglädje för våra gäster. Vedugnsbageriet byggdes för 25 år sedan, stiftelsen har funnits i 40 år.
 
ANSÖKAN
 
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Skicka in din ansökan så snart som möjligt då intervjuer och urval kommer att ske löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vi är kollektivanslutna till HRF och medlemmar av Visita.&nbsp;

Bagare till Rosendals Trädgård

Vill du ha en av arbetsplats präglad av årstiderna, med egen odling av grönsaker, frukt och blommor om knuten? Arbeta med ekologiska och biodynamiska råvaror efter säsong i ett kök där mathanverket är centralt?
 
Vi söker en positiv och engagerad sous chef med förmågan att sprida matglädje till kollegor och gäster. En medveten person som vill arbeta hållbart på alla sätt, som värnar om sina kollegor i ett kök som levererar puls alla veckans dagar och dygnets alla timmar. &nbsp;Du är effektiv och tycker om att ta ansvar. Meriterande är om du har intresse för trädgård och/eller mjölksyning.
 
Om oss
 
Rosendals Trädgård är beläget på Djurgården och är i grunden en handelsträdgård med park och biodynamisk odling av grönsaker, frukt och blommor. Här finns vårt lunchkafé med vedugnsbageri öppet alla dagar under säsong, till det läggs en omfattande festvåningsverksamhet. Just nu pågår bygget av vårt nya kök med serveringsdel som vi beräknar flytta in i under våren 2024. Sommartid öppnar vi upp vårt utekök Herbarium. Vi har även gårdsbutik samt plantbod med växtförsäljning och kurs- och visnings verksamhet inom trädgård och mat.
 
Kök och trädgård har ett nära samarbete, och menyer skrivs utifrån säsong och skörd. Här är råvaran i fokus och vi tar inspiration från hela världen när vi lagar mat.&nbsp;Till det läggs ett vedugnsbageri med Stockholms största stenugn och en gårdsbutik med försäljning av egen förädling, vedugnsbageriets bröd, trädgårdens grönsaker, örter och frukt.
 
Vår vision är att skapa en plats fylld av mathantverk, inspiration, och matglädje för våra gäster. Vi har 40 års erfarenhet av biodynamisk odling, och har serverat våra gäster ekologiskt och närproducerat långt tillbaka. Idag är vi den enda restaurangen i Stockholm som är KRAV- certifierad på nivå silver, något vi är stolta över.&nbsp;
 
Ansökan
 
Tjänsten är en tillsvidareantällning med 6 månaders provanställning. Skicka in din ansökan så snart som möjligt då intervjuer och urval kommer att ske löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vi är kollektivanslutna och medlemmar av Visita.

Alla lediga restaurangjobb

Jobbtitel

Restaurang

Ort