I hjärtat av Östermalm, på Storgatan 15 i korsningen Storgatan / Artillerigatan, öppnar vi i augusti 2026 ett Vinbageri. Frukost, lunch, bageri och vinbar. Ett kvartersbageri och kvarterskrog i ett där brödet, maten, vinet, hantverket och servicen får ta för sig i en helt nybyggd miljö som andas lugn och kvalitet.
Vi söker dig som har kunskap och brinner för vin, älskar människor, service och vill bli en del av vårt team. Vi tror det är bra om du i botten är sommelier, men värderar ännu mer en glad och positiv personlighet, som ska vara del av ett gäng som gillar högt ställda ambitioner. Arbetstiderna varierar från morgon till sen kväll måndag till lördag i ett team om cirka 12 personer (kök och servis). Vinbageriet kommer vara en del av en större organisation med relativt stor verksamhet inne på Näringslivets Hus dörr i dörr.
Vi blir en kvartersrestaurang ett stenkast från Östermalmstorg där gästerna serveras frukost, lunch och middag/vinbar under avslappnade former, samt ett bageri under hela dagen. Allt bakas och lagas på plats, restaurangen har ca 65 platser, en mindre uteservering samt ett öppet kök.
I dina arbetsuppgifter kommer du hantera vinlistan, schemaläggning, utbildning av en mindre personalgrupp (mat/vin) och daglig drift tillsammans med köksansvarig. Du rapporterar till platschef och har också administrativt stöd i alla tänkbara funktioner i företaget.
Vinbageriet ägs och drivs av Agendarum Cater AB, som idag driver 4 restauranger i Stockholm under varumärket Proviant. Proviant etablerades 2007 och vi är idag ca 50 medarbetare i koncernen. Vi har en trygg ekonomi, väl fungerande rutiner och processer samt höga ambitioner. Vi arbetar med fyra grundvärderingar i alla våra verksamheter: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats.
Vi är medlemmar i Visita.
Lön efter överenskommelse.
Varmt välkommen med din ansökan!