4 Mar 10:22
Goda ting är alltid tre!
Cocktails är ju en fantastisk djungel av recept och smaker och konsten att servera cocktails stiger bara i nivåer år för år. Barer har tagit det hela till en helt ny nivå sedan några år tillbaka med exempelvis egen tillverkad tonic, långlagrade och smaksatta essenser och inte minst sättet att hugga ur is direkt ur ett isblock, lägligt placerat på bardisken, inför gästens förtjusning. Detta är absolut fantastiskt och jag kan bara hoppas och se fram emot vad nästa steg kommer att bli!
Dock i detta inlägg skulle jag vilja slå ett slag för ”3-ingredient cocktails” – Alltså cocktails byggda på 3 ingredienser. Vissa av dessa kanske hamnar under kategorin ”grogg” vilket jag endast kan hålla med om. Kriterierna för att en drink ska kallas för ”grogg” är då den endast består av 2 ingredienser, typ Gin/Tonic, Rom/Cola osv. Jag tycker dock att en ”grogg” med kvalitativa råvaror och gjord på rätt sätt absolut kan vara uppe och konkurera om topp-placeringar på min lista av favoriter.
Här kommer 3 stycken ”3-ingredient cocktails” som absolut är värda att testa på! Så enkla men fortfarande så goda och uppfriskande!
1. ”The Lazy Woman's Cocktail”
4cl Tanquaray Gin
2cl citronjuice
Splash av club soda
Servera i ett lågt glas med mycket is och garnera med en lime- alt citroncest.
2.
”Pomegranate Bellini”
Champagne
3 cl granatäpplejuice
Kärnor från granatäpple.
Häll juicen och kärnorna i ett champagneglas och toppa upp med champagne.
3. “The Boulevardier” – Negronins onda tvilling.
2cl Makers Mark Bourbon
2cl Campari
2cl Vermouth
Servera i martiniglas. Pressa i lite apelsin och garnera med en apelsincest.
Listan kan göras lång på alla “enkla” cocktails som finns och jag tycker vi alla ska hjälpas åt att hålla dessa färska i minnet. Länge leve cocktails!
*Bilder ifrån: bloglovin.com, huffingtonpost.com och freutcake.com.
Postat av Sebastian Törnell
Tillbaka