Snart öppnar nya Frantzén

    30 augusti slår nya Frantzén upp dörrarna på Klara Norra Kyrkogata 26 i centrala Stockholm. Sommaren 2016 stängde kocken och krögaren Björn Frantzén sin tvåstjärniga restaurang i Gamla Stan för att flytta till ny lokal.

    I fastigheten för nya Frantzén pågår sedan ett år tillbaka en total ombyggnation av restaurangens totalt tre våningar samt terrass. Trots att ytan blir mer än fem gånger större än den gamla restaurangen behålls de 23 sittplatserna.


    – Jag känner inte till någon restauranglokal i världen som liknar det vi skapar, säger Björn Frantzén. Ett besök på Frantzén blir både en gastronomisk resa och en resa i ett totalrenoverat 1800-talshus med egen hiss för restaurangen. Restaurangen tar upp hela tre våningsplan med entré, restaurang samt lounge högst upp i en gammal vindsvåning med hemkänsla.


    Postat av Henrik Löthman

    Tillbaka