Köksmästare till Restaurang Flora – Thora Vingård

Thora Vingård har etablerat sig som en del av den svenska vinvärlden, med höga ambitioner för vin, hantverk och kvalitet. På Flora möts vin och gastronomi, och samspelet mellan maten och vinerna vi producerar här på gården är en central del av vår identitet.

Nu söker vi vår nästa köksmästare – någon som vill leda och utveckla Floras kök och samtidigt bli en viktig del av teamet som driver Thora Vingård framåt.

OM ROLLEN

Du leder Floras kök och team med ansvar för meny, kvalitet, personal och ekonomi, i nära samarbete med våra vinmakare, sommelierer och lokala producenter.

Flora har en stark grund och tydlig identitet – men vi står inte still. Vi söker någon som vill bidra med erfarenhet, kreativitet och idéer och utveckla Flora vidare tillsammans med oss.

VEM SÖKER VI?

• Erfarenhet som köksmästare eller motsvarande ledande roll
• Starkt kulinariskt hantverk och känsla för råvaran
• Tryggt, prestigelöst ledarskap
• God ekonomisk förståelse
• Genuint intresse för vin och samspelet mellan mat och vin

VI ERBJUDER

En unik arbetsmiljö mitt bland vinrankorna på Bjärehalvön, ett etablerat team att bygga vidare med och ägare med ett långsiktigt engagemang för kvalitet och utveckling. För rätt person finns också möjlighet att växa med Thora.

Låter det som din nästa utmaning? Vi vill gärna höra från dig.

Thora Vingård · Bjärehalvön

hello@thoravingard.com