Malmöns Brygga är en klassisk västkust-bistro som serverar mat lagad med precision baserad på och inspirerad av råvaror från västkusten. Restaurangen drivs med en vilja att leverera en skärgårdsupplevelse grundad i kvalitet och varmt bemötande. Restaurangen har sittningstider för lunch och middag samt serverar under mellantiden personalmat för alla som arbetar inom företaget på ön. Här finns möjlighet att arbeta med ett brett vinsortiment, utrymme för lärande och utveckling inom både smak och hantverk.
Malmöns Brygga levererar även maten till M/S Svea af Bohuslän, den skärgårdskryssare byggd 1904 som har sin hemmahamn på Bohus-Malmön.