Välkommen till Ulriksdals Värdshus – vi skapar framtidens restaurangupplevelse i samklang med djur och natur.
Vi erbjuder en säsongsbaserad meny gjord på egenodlade råvaror och vildplockade örter. Här möter det kulturhistoriska arvet framtidens matlagning och drömmen om ett slutet kretslopp.
Efter flera år i glömska har vi återigen börjat odla i Köksträdgården som är belägen framför värdshuset mot vackra Edsviken. Grönsaksodlingen är ett steg i riktningen mot att arbeta mer hållbart, spårbart och rent. Målsättningen är att skapa ett ekosystem som bidrar till att förbättra miljön i stället för att belasta den.