Kock till Ersta terrass med möjlighet till boende

Om arbetsplatsen

Nu söker vi dig som brinner för matlagning och vill vara med och utveckla vår verksamhet!

Ersta konferens, hotell och terrass har historiska lokaler i hjärtat av Södermalm i Stockholm. Det är en mötesplats och restaurang där gästens behov och önskemål får styra. Det är varken det centrala läget, den stilla omgivningen eller de vackra lokalerna som gör oss unika men det tillsammans med våra vänliga medarbetare, vår historia och det faktum att all vår vinst går till att stödja våra sociala verksamheter gör oss helt enastående.

Ersta konferens, hotell & terrass är en del av Ersta diakoni. Ersta diakoni är Sveriges största ideella aktör inom vård och omsorg. Vi bedriver sjukvård, socialt arbete, utbildning och forskning, professionellt och utan vinstsyfte.

Arbetsuppgifter

Dina arbetsuppgifter kommer att bestå av sedvanliga köksuppgifter och tillsammans med enhetschefen höja kvalitet, gästnöjdhet och driva vårt kök framåt.

På Ersta terrass serverar vi dagens lunch, konferensluncher och affärsluncher. Vi har även festvåningsverksamhet, bröllop, fester, företagsevent, minnesstunder och konferensmiddagar.

Vi ser att du kan arbeta både självständigt och i grupp, vara delaktig i planering och genomförande av våra olika evenemang, beställning av varor, vara behjälplig med menykomponering och att du har god kännedom om rådande bestämmelser angående livsmedelssäkerhet.
Meriterande om du har intresse och kunskap om vegetarisk och vegansk matlagning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som brinner för modern mat, både när det gäller råvaror och tillagningstekniker.

Du ska ha minst 5 års dokumenterad erfarenhet och gärna ha arbetat med både festvåning och a la carte. Du kan kommunicera bra på både svenska och engelska i tal och skrift.

Som person är du stresstålig, noggrann och har lätt för att samarbeta.

För att skydda våra äldre och andra riskgrupper behöver du vara Covidvaccinerad (i de fall du kan vaccinera dig). Vi kommer att be att få se ditt covidbevis vid intervjutillfället.

Arbetstiden är förlagd både dagtid, kvällstid och helger.

Om man önskar finns möjlighet att hyra en lägenhet under anställningstiden.