Jobba på Sandhamn i sommar?
Sandhamns Värdshus söker kockar samt köksnissar och diskare till sommarsäsongen 2021.
Sandhamns Värdshus är beläget längst ut i Stockholms skärgård, med goda båtförbindelser är Sandhamn ett naturligt stop både för dagsturister samt seglare.
Sandhamns Värdshus har anor från 1672 då de första officiella dokumenten berättar om värdshuset på Sandön. Det drivs sen 1979 av Lars Wikström med familj.
Vi har 4 olika restaurangen som drivs under samma hus, dels en pub som är öns hjärta är öppen året runt, en klassisk a la carte restaurang, en uteservering med eget kök, samt en skaldjursbar i gamla verkstadshuset i Sandhamn
Vår säsong börjar till valborg och pågår till slutet av september/början av oktober. Där den absoluta högsäsongen är mellan midsommar och 15:e augusti.
Vi söker nu dig som vill förstärka vårt köksteam till sommaren.
Kock: Vi söker kockar både till vårt kök inne som servar puben och restaurangen samt till uteserveringsköket.
Vi söker dig som
· Har 3 års erfarenhet av kockjobb, har du dock mindre erfarenhet tveka inte att kontakta vår kökschef (kontaktuppgifter står i slutet)
· Gillar att jobba i team, för oss är teamkänslan väldigt viktig, vi vill ha kul medan vi jobbar, det är också en väldigt stressig period så att lita på sina kollegor och jobba ihop löser det mesta.
· Är stresstålig, vi är en restaurang med högt tempo från öppning till stängning och det är viktigt att hålla samma nivå hela dagen.
· Gillar mat och är noggrann med råvaror och smaker, vi jobbar med klassiska smaker och gör allt som går att göra från grunden.
Köksnisse/diskare: som köksnisse/diskare jobbar man främst med förberedelser, så som göra såser, fixar med grönsaker och fylla på köket under service, man har även gemensamt ansvar för disken.
Vi söker dig som
· Har fyllt 18
· Har ett intresse för mat och matlagning
· Är stresstålig, det är många saker som ska göras på en dag och alla vill ha hjälp, så att kunna planera sitt arbete och inte stressa upp sig är viktigt.
· Det är meriterande om du har en köksutbildning i grunden eller har gjort liknande jobb tidigare.
Låter detta intressant för dig, kontakta vår kökschef Kristjan via mail koket@sandhamns-vardshus.se&nbsp;
Vi har kollektivavtal via Visita, samt förmånliga upplägg för mat och personalboende.

Sandhamns Värdshus söker kockar med erfarenhet 

Proviant söker två nya medarbetare till servisen med hovmästarambitioner
 
Proviant på Sturegatan 19 på Östermalm är en kvarterskrog som grundades 2007 och har sedan öppning haft samma krögare. Krogens mantra har sedan start varit ”Svensk råvarukultur” och lagat svensk mat från grunden, oftast med ursprungsmärkta råvaror. Genom åren har vårt fokus i servisen legat på att upprätthålla och utveckla relationen till våra stamgäster på ett vänligt och professionellt sätt. Detta utan att försumma övriga gäster – alla är välkomna på Proviant.
Sedan årsskiftet genomgår vårt kök en omfattande renovering som beräknas vara klar i april. Till vår ”nyöppning” kommer vi lägga än mer fokus på att hylla den svenska husmanskosten på ett modernt och hållbart sätt. Vi vill inte bara servera den typen av mat utan vill också förmedla vår kärlek till husmanskosten, råvarorna och visa hur vi väljer att göra detta hållbart 2021.
 
Vi söker nu två glada, unga och hungriga medarbetare i servisen som vill brinna för husmanskost, svenska råvaror och service.
Du får gärna vara mellan 24-30 år och ha några års erfarenhet av à la carte-servering samt en viss gastronomisk kompetens. Vi ser att du som person är utåtriktad, nyfiken och brinner för ett hantverket vi tillsammans utför samt att du vill förmedla detta med både glädje och passion. Du behöver vara nyfiken på hållbar matproduktion och hållbar utveckling.
Då vi är ett litet sammansvetsat gäng som hjälper varandra över gränserna ser vi gärna att du är flexibel och prestigelös i ditt arbete eftersom vi arbetar i en ”platt” organisation och hjälps åt. Du är ordningsam och gillar att ha rutiner, samtidigt som du är kreativ, nyfiken och vill hitta nya lösningar. Sommeliersutbildning är meriterande men icke nödvändig.
 
Utveckling
Vi ser gärna att detta är ett yrke för dig att växa i under flera år. Vi tror på att utveckla människor, först och främst till duktiga hantverkare, för att sedan vidareutveckla och behålla dessa i företaget. Vi ser en möjlig utveckling där du, med vår hjälp, tar över ansvarssysslor samt ett visst ekonomiskt ansvar inom överskådlig framtid. Detta innebär att vi kommer att hjälpas åt att utveckla dig som ledare men kanske också med ny kompetens inom ekonomi.
Tjänsterna är heltid och innefattar jobb helger samt kvällar.
Preliminärt tillträdesdatum början av april och beroende på hur renoveringen fortskrider.

Alla lediga jobb i Stockholm

Jobbtitel

Restaurang

Ort