Restaurangchef till Djursholm Country Club

Djursholm Country Club är en familjeklubb i anrika Villa Pauli som erbjuder sina medlemmar allt från restaurang, bar, hotell och möteslokaler till faciliteter och aktiviteter såsom gym, padel, tennis, bastubåt och barnunderhållning.

Nu söker vi en Restaurangchef för Djursholm Country Club där du arbetar med den dagliga driften av matsalen, men är även med i planering och genomförandet av större event och fester. Som Restaurangchef hos oss rapporterar du till VD, som du också har ett nära samarbete med.

Dina ansvarsområden är bl.a:

• Personalledning med schemaläggning i matsal och för runners
• Utbud av dryck i samråd med dryckesansvarig
• Eventmeny och kvälls - a la carte
• Översyn och rapportering av dryckesinventering
• Event och clubfester, både planera och utföra i nära samarbete med eventansvarig
• Inköp och budgetuppföljning
• Digital fakturahantering
• Restaurangens mailkorg
• Leda och bestämma servicenivå för klubben

Vem är du?

Du har jobbat som Restaurangchef tidigare, du trivs i att både lära och lära ut till andra. Vi ser att du har god administrativ förmåga, även om en stor del av tjänsten är i service med våra gäster och medarbetare. Som person sprider du positiv energi, både mot våra medlemmar och kollegor. Ditt sätt att leda skapar ett framgångsrikt och inspirerat team.  Du har inga problem med att vara flexibel i dina arbetstider då vår beläggning varierar efter säsong och dag. Vi ser att du behärskar både svenska och engelska i både tal och skrift. Du har en hög social kompetens och agerar som en god ambassadör på klubben.

Vad erbjuder vi?

Vår familjeklubb är en spännande arbetsplats där den ena dagen aldrig är den andra lik. Vi är ett sammansvetsat team som hanterar många events och aktiviteter för våra medlemmar. Hos oss är det viktigt att våra medarbetare mår bra och utvecklas. Vi har kollektivavtal och bra förmåner. Öppettider är måndag till söndag för frukost, lunch och middag. Tjänsten är på 100 procent tillsvidare. Lön enl. ök.

Välkommen med din ansökan!

Kontakt
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen
För frågor om tjänsten:
Kontaktperson: Niclas Ingwall

Placering: Djursholm Country Club, Strandvägen 19, Djursholm

Sista ansökningsdag är 2022-09-29 men vi genomför urval och intervjuer löpande.