Köksmästare / Souschef

Karamell bar & bistro är en restaurang vid Skeppsbrokajen i Gamla stan. Vi serverar sydeuropeiskt mat med blandning av det Svenska köket. Vi söker en noggrann köksmästare/souschef med erfarenhet samt sinne för smak och kvalitet i en lekfull blandning som kan skapa ett roligt team med glädje för matlagning.

Arbetsuppgifter: Arbeta operativt i drift både lunch / kväll

Säkerställa leverans, kvalitet och service på toppnivå

Lägga beställningar, ha koll på lager och råvaror i samråd med kökschef

Tidigare erfarenhet som souschef / köksmästare

Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation

Några års dokumenterad erfarenhet från kök med goda referenser

Flytande engelska och svenska i tal och skrift

Kan skapa ett team 

Vi erbjuder: En heltidstjänst

Lön: Enligt överenskommelse samt mycket mer för rätt person