Driftchef till Parklådan

Parklådan är vår sommarversion av Lådan placerat i Vasaparken. Här bedrivs också en mer traditionell kioskverksamhet dagtid med kaffe, glass, bullar och minigolf. 15 fatkranar har vi tryckt in i Parklådan och vi vågar nog sticka ut hakan och säga att det är den bästa ölen du kan hitta på en verksamhet lokaliserad med ett aaa-läge.

Om rollen

I rollen som driftchef ingår ansvaret för drift av restaurangen, (inkl kök) före, under och efter service. Genom att själv arbeta i service se till att personalen har en gemensam kunskap och arbetssätt samt att rutinerna efterlevs enligt aktuella arbetsinstruktioner.

- Arbetsleda personal och se till att rutiner och ansvar följs, bl. a. genom att säkerställa att det finns aktuella arbetsinstruktioner.

 - Följa upp och rapportera försäljning om/när det efterfrågas. 

- Schemalägga, bemanna och hantera vakanser. 

- Introducera nyanställd personal

- Registrera frånvaro samt attestera timrapporter.

- Göra beställningar och planera för att leveranser tas emot.

- Säkerställa att eventuella klagomål hanteras professionellt och i enlighet med rutin.

- Ansvar över parkladan@ladansthlm.se 

- Säkerställa ordning och reda i restaurangens utrymmen och förråd mm.

Mer om det här jobbet

Varaktighet: Vi kan erbjuda säsongsanställning på heltid från i mitten av april till och med September.

Arbetstid: Parklådan är öppet 10-22 mån-sön så länge vädret tillåter. Dag, kväll och helg.

Lön: Enligt kollektivavtal eller överenskommelse

Vid frågor kring tjänsten maila operativ chef Maria på maria@ladansthlm.se