Jobba med oss på Farang – vi söker nu assisterande restaurangchef till vår personalstyrka

Farang grundades i Helsingfors 2009 och har sedan dess valts till Finlands bästa restaurang och utmärkts i Michelin Guide med Bib Gourmand. I Stockholm öppnade Farang upp sina dörrar 2013.

Hos oss får du möjligheten att kombinera de olika sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Share food med delade rätter uppmuntrar till att på ett socialt och avslappnat sätt njuta av utmärkta och läckra matupplevelser tillsammans.

Utöver maten erbjuder vi på Farang en cocktailbar, intressant och gedigen vinlista, flera privata matsalar i en varmt välkomnande service.

Vi söker nu nya medarbetare till vår personalstyrka. Du kommer att arbeta med ett härligt team i högt tempo som kräver att man kan vara snabb i fötterna, arbeta tillsammans och ha en vilja att utvecklas.

På Farang ser vi vår personalstyrka som vår yttersta resurs och måna om att alla ska trivas och kunna utvecklas. Vi håller löpande utbildningar inom mat och dryck och all ny personal får den första tiden jobba med en erfaren kollega för att komma in och känna sig bekväma i sin arbetsroll.

Vi söker nu en assisterande restaurangchef till Farang. Detta är främst en operativ ledarroll där vi söker en person som kan leda personalstyrkan på golvet och hålla ihop kommunikation mellan olika avdelningar, kök, bar & matsal. Men även tillsammans med restaurangchef ha det övergripande ekonomiska och administrativa ansvaret för hela restaurangen. Lönsamhet, personal, budget och schemaläggning.

Tjänsten innebär arbete på både lunch och kvällstid för att få en förståelse på hela driften och få ett så bra och varierat schema som möjligt.

Vi söker dig som får energi av högt tempo, leda med att själv vara närvarande i service och hjälpa till att utveckla både service, personal och produkt. Du ansvarar för att driften flyter på smidigt och håller den höga nivå vi eftersträvar tillsammans med kök, matsal och bar.

Du kommer att aktivt arbeta med planering, struktur och gästflöden samt bidra till att skapa en härlig arbetsplats där personal trivs, utvecklas och kan prestera tillsammans.

Vi söker dig med minst 6 års erfarenhet inom restaurangbranschen, men mycket handlar om inställning och viljan att lära sig något nytt och utvecklas. Vi ser dig som en självgående och ansvarstagande person med god struktur och ekonomisk förståelse.

Dryckeskunskap och tidigare ledarroll är meriterande.

Farang jobbar med kollektivavtal och är anslutna till Visita.

Vi ser fram emot din ansökan och att vi får möjligheten träffa dig personligen för att berätta lite mer om tjänsten på Farang.