Broms öppnade upp dörrarna i augusti 2013 och har sedan dess varit fullt från morgon till kväll.
    Broms består av en Delikatess, Bageri, Mat för avhämtning, Bistro och Catering.

    Vi koncentrerar oss på att arbeta med smaker och råvaror av högsta kvalitet och arbetar öppet med våra råvaror. Vår inriktining är att arbeta professionellt och ha kul. Vi serverar svensk och medelhavsklassiska rätter men går gärna in i det asiatiska köket. Vi låser inte in oss i en nisch, vi vill hellre hålla ett öppet sinne för utveckling.
    Vi har valt att synligöra bageriet, rotisseriet och köket och finnas tillgängliga för våra gäster.

    I vår Bistro har vi 80 platser och under vår och sommar har vi 60 platser ute.