Kock till Nya Carnegiebryggeriet
Restaurang Nya Carnegiebryggeriet är ett bryggeri och restaurang i ett, vackert beläget vid vattnet i Gamla Lumafabriken mitt i Hammarby Sjöstad. I över tio år har vi bryggt fler än 150 olika öl och experimenterat med nya, unika smakkombinationer. Vår passion är att förena det genuina öl-hantverket med god mat, och att på ett lekfullt och inspirerande sätt lära våra gäster hur öl och mat samspelar.
Förutom att vårt Taproom är ett jäkligt trevligt ställe att hänga på är det dessutom en marknadsföringsplats för vår öl och vi finns också till för att aktivera vårt bryggeri, och visa upp all den fantastiska öl vi brygger. Vi vill att alla gäster som besöker oss ska lämna oss med en positiv upplevelse bakom sig, oavsett om de varit hos oss på ölprovning, ätit middag eller bara tagit en öl i baren. Nu inför sommaren går vi in i vår mest busy period och utökar dessutom med luncher och därmed behöver vi utöka vårt team. Tjänsten är en tidsbestämds anställning med chans till förlängning.
Rollen:
Vi söker en lagspelare som gillar att arbeta i små team och stundtals trivs i ett högt tempo och ställer höga krav på kvalitet. För att trivas hos oss behöver du vara en positiv person med ett ”can-do” mindset.
Vi söker dig som:
<ul>
 <li>Har ett stort intresse av mat</li>
 <li>Tidigare har arbetat som kock</li>
 <li>Trivs i både varm- &amp; kallkök.</li>
 <li>Är flexibel, kreativ och lösningsorienterad</li>
 <li>Är strukturerad, ordningsam och har god samarbetsförmåga</li>
 <li>Vi söker en person som vill jobba med oss från maj till slutet av augusti med stor chans till förlängning.</li>
</ul>
Varför Restaurang Nya Carnegiebryggeriet?
<ul>
 <li>Du får möjligheten att arbeta i en nyrenoverad restaurang med stort kreativt spelrum och med ett av Sveriges starkaste varumärken inom craft öl.</li>
 <li>Får arbeta nära bryggeri och restaurangpersonal med ett varierat arbete och arbeta med ”vanlig” service till större event.</li>
</ul>
Låter detta spännande? Tveka inte att höra av dig!
Varmt välkommen med din ansökan!

Kock på Nya Carnegiebryggeriet

Jobba med oss –&nbsp;nu söker vi en heltidsservis till matsalen&nbsp;
 
Vi tror att Portal är en ganska unik krog, sedan start har vi strävat efter att kunna finnas i minst hundra år. Då är det nödvändigt med kloka, långsiktiga investeringar, ett hållbart råvarutänk och goda relationer – både med våra gäster och leverantörer. Vi ser personalen som vår yttersta resurs och måna om att alla ska trivas och utvecklas hos oss.
Det innebär bland annat att all vår heltidspersonal jobbar både lunch och middag, för ett så varierat och bra schema som möjligt.&nbsp; Vi är stolta över att idag ha ett sammansvetsat och proffsigt team där kök- och matsalsteamet jobbar nära varandra. Vi står aldrig still utan strävar hela tiden framåt – i det arbetet är alla lika viktiga.
Portal söker nu en servis till matsalen. Vi ser gärna att du har jobbat ett par år på en ambitiös restaurang tidigare, men som vanligt handlar mycket om inställning och viljan att lära sig nytt. Du ska brinna för service, vara snabb i fötterna och vilja utvecklas. Tjänsten är främst placerad i matsalen, men det är viktigt att du också lär dig, och kan vara, i restaurangens andra delar. Förutom vår restaurang finns en bar och flera privata matsalar.&nbsp;Dryckeskunskap är meriterande.
Servis till Portal Restaurant:
– 80–100% med start i maj.
– Lön enligt överenskommelse.
– Portal är anslutna till Visita.
Övrigt:
– Skriv gärna i mailet om du har något specialkunskap, t ex fotografering, öl, blommor eller mjölksyrning…
Intresserad?
Skicka ett mail och cv så berättar vi mer, ange i ämnesraden vilken tjänst du söker.

Portal Restaurant

Vi på Bistro Bestick Gamla Stan söker dig som brinner för service och gastronomi, älskar att möta nya människor och ser fram emot att utvecklas tillsammans med oss.
Restaurangen ligger nära Kungliga slottet på Skeppsbron 10.
Vi lagar modern svensk/internationell mat med fingertoppskänsla där både vinkunskap och presentation av maten är viktig.
Du är engagerad, nyfiken, utåtriktad och vi ser att du har några års yrkeserfarenhet.
På Bistron är det högt arbetstempo och det krävs att du gillar att ha många bollar i luften och samtidigt vara ödmjuk och service-inrikrtad.
Prata flytande svenska är ett krav.
Tjänsten är på kvällstid och heltid med start omgående.
Varmt välkommen med din ansökan samt CV.
Vi ser fram emot att höra från dig!

Vi utökar vårt team och söker en servis/servitör till Bistro Bestick Gamla Stan!

Vi behöver förstärka vårt köksteam redan nu till i sommar och söker dig som har erfarenhet som à la carte Kock.&nbsp;
Du lägger stor vikt vid detaljer, tycker det är kul att vara delaktig i menyskapande samt triggas av att se till så alla våra gäster lämnar oss nöjda. 
Du har hög stresströskel och tycker om när det blir tempoväxlingar, trivs med att arbeta efter högt uppsatta mål samt är en lagspelare.
På Brasserie Makalös serveras franskinspirerad mat till lunch och middag, och här finns även bar, lounge samt vin- och champagnebar fördelat på tre våningar; allt ligger i innergården till det vackra 1700-tals huset som inhyser Hotel Kungsträdgården. 
Restaurangen, med sina ca 65 sittplatser är välbesökt både lunch och kväll med mycket internationella gäster både från hotellet och utifrån. 
Hotel Kungsträdgården är ett privatägt hotell.
För att verkligen gilla att jobba med oss och bidra till att vi når våra mål underlättar det om du: 
• Är strukturerad i egenskap av din roll som Kock 
• Tycker om högt tempo och är prestigelös 
• Sätter laget före jaget och förstår att matsal och kök är ett gemensamt team som strävar mot samma mål, att ha nöjda gäster 
• Du gillar förändringar, att upptäcka och arbeta med nya råvaror, du har inga problem med nya rutiner&nbsp;
Rollen bjuder på varierande uppgifter och består till stor del av att: 
• Arbeta skift i service på rullande schema lunch, kväll och ledig var tredje helg 
• Vara delaktig i menyskapande både vid menybyten och inför veckans lunchmeny. 
• Vara Kökschefen behjälplig vid Inventering
Meriterande egenskaper 
• Erfarenhet från vegetarisk matlagning 
• Erfarenhet från fransk matlagning
Språkkunskaper
Svenska och flytande engelska i tal och skrift är ett krav.
Friskvårdsbidrag 
Skobidrag 
Kollektivavtalsanslutna
 
Sista ansökningsdag: 25/05-25

À la carte kock på heltid

Är du en glad, social och serviceinriktad person med passion för mat &amp; dryck? Då kanske du är den person som vi söker.
 
Oscars Bar &amp; Brasserie är ett klassiskt brasserie vid karlaplan i centrala stockholm med stort fokus på på europeisk mat &amp; dryck. Nu utökar vi vårt team och är ute efter nästa stjärna.
 
Vi söker dig som:
- Har minst 6 års erfarenhet av à la carte-servering
- Är vinkunnig och har ett stort intresse för mat &amp; dryck i kombination
- Är stresstålig, ansvartagande och har god samarbetsförmåga
- Är flytande i svenska, både tal och skrift
 
Vi erbjuder:
- Ett roligt och varierande arbete i trivsam miljö
- Härliga kollegor i ett starkt team
- Möjlighet att utvecklas inom restaurangbranchen
- Lön enligt överenskommelse
 
Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan till oss - vi ser fram emot att höra från dig

Oscars Bar & Brasserie söker vinkunnig servis

"Noema betyder meningen och det är här du hittar den. Meningen med livet – att äta gott, dricka gott, att njuta med gamla och nyfunna vänner"
 
Det är vad Noema betyder för oss och vi ser att man sätter sin yrkesstolthet i att jobba med oss för våra gäster!
 
Vi på Noema söker dig som brinner för service, gastronomi, sätter gästen i fokus, älskar att träffa nya människor och vill utvecklas med oss som ett team!
 
Du är engagerad, nyfiken och vi önskar att du har några års yrkeserfarenhet.
På Noema är det högt tempo både dag och kväll så det är viktigt att du kan ha många bollar i luften samtidigt som du kan behålla ödmjukheten och service-minded på topp.
 
Vi lagar moderna mellanrätter kombinerat med en bred och spännande köttmeny.
Löpande utvecklingssamtal/utbildningar för personal värderar vi högt.
Tjänsten är varierad kvällar/dagar med fokus på kvällar, heltid/deltid med start omgående.
 
Varmt välkommen med din ansökan samt CV.
Vi ser fram emot att höra från dig.
Noema

Noema söker kock

Servis till sommarsäsongen – Edsbacka Krog
 
Inför sommarsäsongen söker Edsbacka Krog en erfaren servis som vill vara med och leverera en restaurangupplevelse på hög nivå.
Hos oss står hantverk, precision och ett personligt värdskap i centrum. Vi söker dig som har en naturlig känsla för service, ett skarpt öga för detaljer och som trivs i en miljö där kvalitet genomsyrar varje moment.
Du är trygg i din yrkesroll, arbetar strukturerat och bidrar till ett professionellt och harmoniskt samarbete i teamet. Din närvaro i matsalen präglas av lyhördhet och ett genuint engagemang för gästens upplevelse.
 
Kvalifikationer:
<ul>
 <li>Minst 6 års erfarenhet som servis inom restaurang</li>
 <li>Gedigen yrkeskunskap och hög serviceförståelse</li>
 <li>Förmåga att arbeta metodiskt och med precision, även i högt tempo</li>
</ul>
Erfarenhet av arbetsledande roll, såsom hovmästare eller liknande, ses som meriterande.
 
Vi erbjuder:
<ul>
 <li>En arbetsplats med höga ambitioner och tydlig kvalitetsnivå</li>
 <li>Ett erfaret team med stark yrkesstolthet</li>
 <li>Möjlighet att utvecklas i en miljö där detaljerna gör helheten</li>
</ul>
Vill du vara en del av vårt team i sommar är du varmt välkommen med din ansökan.

Servis Edsbacka krog

Parklådan är vår sommarversion av Lådan placerat i Vasaparken. Här bedrivs också en mer traditionell kioskverksamhet dagtid med kaffe, glass, bullar och minigolf. 15 fatkranar har vi tryckt in i Parklådan och vi vågar nog sticka ut hakan och säga att det är den bästa ölen du kan hitta på en verksamhet lokaliserad med ett aaa-läge.
 
Om rollen
I rollen som driftchef ingår ansvaret för drift av restaurangen, (inkl kök) före, under och efter service. Genom att själv arbeta i service se till att personalen har en gemensam kunskap och arbetssätt samt att rutinerna efterlevs enligt aktuella arbetsinstruktioner.
 
- Arbetsleda personal och se till att rutiner och ansvar följs, bl. a. genom att säkerställa att det finns aktuella arbetsinstruktioner.
&nbsp;- Följa upp och rapportera försäljning om/när det efterfrågas.&nbsp;
- Schemalägga, bemanna och hantera vakanser.&nbsp;
- Introducera nyanställd personal
- Registrera frånvaro samt attestera timrapporter.
- Göra beställningar och planera för att leveranser tas emot.
- Säkerställa att eventuella klagomål hanteras professionellt och i enlighet med rutin.
- Ansvar över parkladan@ladansthlm.se&nbsp;
- Säkerställa ordning och reda i restaurangens utrymmen och förråd mm.
 
 
Mer om det här jobbet
Varaktighet: Vi kan erbjuda säsongsanställning på heltid från i mitten av april till och med September.
Arbetstid: Parklådan är öppet 10-22 mån-sön så länge vädret tillåter. Dag, kväll och helg.
Lön: Enligt kollektivavtal eller överenskommelse
 
Vid frågor kring tjänsten maila operativ chef Maria på maria@ladansthlm.se

Driftchef till Parklådan

Oscars bar &amp; brasserie är en nyöppnad restaurang invid Karlaplan på Östermalm. Restaurangen och bardelen har totalt ca 60 sittplatser och serverar klassiskt europeiskt kök med fokus på Frankrike. I takt med att verksamheten växer så söker vi nu en souschef med dokumenterad erfarenhet.&nbsp;
 
Arbetsuppgifter:
 
- Säkerställa kvalitet och service på toppnivå
- Ansvara för att rutiner efterföljs och ha det yttersta ansvaret när köksmästare inte är på plats
-Beställningar, bistå köksmästaren i menyskrivning
 
Vi söker dig som: 
 
- Har arbetat i ett par år som souschef - Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation. &nbsp;
 
Vi erbjuder:
- Konkurrenskraftig Lön enligt överenskommelse.
- &nbsp;En arbetsplats där du får möjlighet att påverka och växa i din roll.
- &nbsp;Vi har stängt större delen av juli, samt under jul och nyår.
 
Krav:
- Har tidigare dokumenterad erfarenhet i arbete som souschef.
- Flytande svenska i tal och skrift.

Oscars Bar & Brasserie söker Souschef 

Vi söker förstärkning till vårt köksteam under vår/sommar. Du bör ha arbetat som kock i minst 5 år

kock

Hej
 
Nu söker vi nya förmågor till vårt köksteam.
Är du en passionerad och erfaren kock som älskar att skapa matupplevelser i toppklass och vill arbeta i ett dynamiskt team där kvalitet, kreativitet och arbetsglädje står i fokus?&nbsp;
Då kan du vara den vi söker.
 
Vi letar efter skickliga kockar med gedigen erfarenhet av yrket. Du kommer att arbeta i ett högt tempo tillsammans med ett engagerat team där samarbete och yrkesstolthet är avgörande.

Kock

Nu söker vi en engagerad och effektiv kock som vill bli en del av vårt team.&nbsp;
Du har erfarenhet av à la carte, trivs i en miljö med högt tempo och brinner för råvaror, detaljer och ständig utveckling.&nbsp;
Du gillar att arbeta strukturerat, tar ansvar för din station och är van vid att leverera kvalitet även under tryck.
Vi ser gärna att du är lösningsorienterat, flexibel och att du har erfarenhet av att jobba i ett högt tempo.
Du är positiv och bidrar med bra energi och kan hantera stress.
 
Vi ser fram emot din ansökan, så kan vi boka in ett möte för att träffa dig och berätta mer om tjänsten.
Självklart är vi medlemmar i Visita och har kollektivavtal med HRF och Unionen.

Souschef till vårt kök på Artilleriet
Vi söker nu en engagerad och erfaren Souschef som vill vara med och leda köket på Artilleriet. I rollen som Souschef är du en viktig del av kökets ledarskap. Du arbetar nära köksmästaren i den dagliga driften och är ansvarig för köket när köksmästaren inte är på plats. Du leder och stöttar kockteamet, säkerställer kvalitet i både matlagning och arbetsmiljö, och bidrar till att köket fungerar smidigt även i högt tempo. Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande roll i kök och som trivs med att ta ansvar. Du är trygg i ditt ledarskap, lösningsorienterad och bra på att skapa struktur och arbetsglädje i teamet. För oss är det viktigt att du är en lagspelare som bidrar med positiv energi och som kan hålla fokus även när tempot är högt.
Vi söker dig som: 
Har erfarenhet av en ledande roll i kök 
Trivs med att ta ansvar och leda ett team 
Är strukturerad, lösningsorienterad och flexibel 
Har ett genuint intresse för mat och kvalitet.
Hos oss blir du en del av ett familjärt team där vi arbetar nära varandra och hjälps åt för att skapa en bra arbetsplats och en stark restaurangupplevelse för våra gäster.
Tjänsten är heltid med start i april.
Självklart är vi medlemmar i Visita och har kollektivavtal med HRF och Unionen.
Ansökan mejlas till sigge@restaurangartilleriet.se
 
Vi ser fram emot din ansökan och hoppas få träffa dig för att berätta mer om tjänsten.

Souschef 

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.
Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.
Brasserie Astrid söker en erfaren och engagerad souschef till vårt köksteam. Som souschef blir du kökschefens högra hand och spelar en central roll i att höja kvalitet, effektivitet och arbetsklimat i ett modernt brasserie där klassiska rätter möter internationella influenser. Rollen innebär operativt ansvar i service, personalledning, utbildning och utveckling av menyn samt att säkerställa att kökets rutiner följs och utvecklas.
<h3>Arbetsuppgifter – souschef</h3>
<ul>
 <li>Stötta kökschefen i daglig drift, planering och uppföljning av kökets verksamhet.</li>
 <li>Leda och coacha köksteamet under pass, fördela arbete och säkerställa rätt tempo och kvalitet.</li>
 <li>Ansvara för att standarder för smak, uppläggning och portionering upprätthålls samt utföra kvalitetskontroller.</li>
 <li>Delta aktivt i produktion vid stationer vid hög belastning och fungera som problemlösare under service.</li>
 <li>Planera och genomföra intern utbildning, provningar och introduktion för nyanställda.</li>
 <li>Följa och utveckla hygienrutiner och säkerhetsföreskrifter, inklusive HACCP-övervakning.</li>
 <li>Delta i leveransmottagning, inventering och beställningsplanering i samarbete med kökschef.</li>
 <li>Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och kostkalkyler för att optimera kvalitet och lönsamhet.</li>
 <li>Säkerställa hantering av specialkost och allergier i dialog med servis och kökslag.</li>
</ul>
<h4>Kvalifikationer och erfarenhet</h4>
<ul>
 <li>Minst 3–4 års erfarenhet i professionellt kök, varav flera år med ledningsansvar eller som ansvarig för en station.</li>
 <li>God teknik inom varm- och kallkök, samt erfarenhet av att arbeta strukturerat under högt tempo.</li>
 <li>Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och att coacha medarbetare mot gemensamma mål.</li>
 <li>Kännedom om kostnadskontroll, portionsberäkning och lagerstyrning är meriterande.</li>
 <li>Dokumenterad vana vid HACCP eller liknande hygien- och säkerhetsrutiner.</li>
 <li>God kommunikationsförmåga på svenska i tal och skrift; engelska är meriterande.</li>
 <li>Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och vid behov under högsäsong.</li>
</ul>
<h4>Personliga egenskaper</h4>
<ul>
 <li>Ledarskap med tydlighet och omtanke—du motiverar och utvecklar teamet genom exempel.</li>
 <li>Strukturerad och lösningsfokuserad—du håller huvudet kallt vid stress och prioriterar rätt.</li>
 <li>Kvalitetsmedveten och noggrann—du ställer krav på smak, konsistens och presentation.</li>
 <li>Kommunikativ och samarbetsvillig—du bygger broar mellan kök och servering för bästa gästupplevelse.</li>
 <li>Nyfiken och kreativ—du bidrar aktivt i meny- och konceptutveckling.</li>
</ul>
<h4>Vi erbjuder</h4>
<ul>
 <li>En ledande roll i ett kreativt och inkluderande brasserie med stark lokal förankring på Slussen.</li>
 <li>Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt.</li>
 <li>Möjlighet till professionell utveckling, interna kurser och deltagande i provningar.</li>
 <li>Stöd från erfarna kollegor och en arbetsplats där idéer och initiativ uppmuntras.</li>
</ul>
<h5>Sökprocess och kontakt</h5>
Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta som souschef på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.
Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Souschef till Brasserie Astrid

Sommarsäsongen närmar sig och vi söker därför förstärkning till vårt köksteam.&nbsp;
 
Restaurang Bryggan är beläget i Ålstens Båthamn i Bromma. Vi har &nbsp;42 sittplatser inne och ca 40 antal sitt platser ute. &nbsp;&nbsp;
 
Tjänsten vi söker: ”Kock” Du har en passion för matlagning, trivs i ett stundtals högt tempo och är kvalitetsmedveten. Du bör ha relevant utbildning eller motsvarande i erfarenhet, vara en duktig lagspelare och ha god känsla för matlagning. &nbsp;

Restaurang Bryggan

"Noema betyder meningen och det är här du hittar den. Meningen med livet – att äta gott, dricka gott, att njuta med gamla och nyfunna vänner"&nbsp;
 
Det är vad Noema betyder för oss och vi ser att man sätter sin yrkesstolthet i att jobba med oss för våra gäster!&nbsp;
 
Vi på Noema söker dig som brinner för service, gastronomi, sätter gästen i fokus, älskar att träffa nya människor och vill utvecklas med oss som ett team!&nbsp;
Du är engagerad, nyfiken och vi önskar att du har några års yrkeserfarenhet.
På Noema är det högt tempo både dag och kväll så det är viktigt att du kan ha många bollar i luften samtidigt som du kan behålla ödmjukheten och service-minded på topp.
 
Vi lagar moderna mellanrätter kombinerat med en bred och spännande köttmeny.
 
Löpande utvecklingssamtal/utbildningar för personal värderar vi högt.
 
Tjänsten är varierad kvällar/dagar med fokus på kvällar, heltid/deltid med start omgående.
 
Varmt välkommen med din ansökan samt CV.
 
Vi ser fram emot att höra från dig.
Noema

Alla lediga restaurangjobb

Jobbtitel

Arbetsgivare

Ort